News

05.12.2022

Mortadella alla piastra con Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

La ricetta di Chez Dan Simo 

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Mortadella alla piastra con Aceto Balsamico di Modena IGP Oro
08.11.2022

Panna cotta di zucca con Condimento all'Arancia

La ricetta dello chef Luca Mascolo 

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Panna cotta di zucca con Condimento all'Arancia
02.11.2022

Premiate le migliori praline, a Sciocola' vince quella all’Aceto Balsamico

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Premiate le migliori praline, a Sciocola' vince quella all’Aceto Balsamico
01.11.2022

Panettone & Novella Cucina

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Panettone & Novella Cucina
19.10.2022

Vola sulla Tenuta Del Cigno

Il video del drone che sorvola su tutti gli spazi dell'azienda agricola alle porte di Modena 

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Vola sulla Tenuta Del Cigno
13.10.2022

Aceto del Mese: le nostre Perle su Oliocentrico

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Aceto del Mese: le nostre Perle su Oliocentrico
03.10.2022

30 Travasi riceve la medaglia d'oro al Monde Selection 2022

Il prestigioso riconoscimento assegnato al Condimento ottenuto da mosto d'uva invecchiato per trent’anni all’interno di botticelle dei legni più pregiati

 

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30 Travasi riceve la medaglia d'oro al Monde Selection 2022
03.10.2022

Film su Ferrari: riprese anche in Piazza Roma davanti allo showroom Acetaia Malpighi

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Film su Ferrari: riprese anche in Piazza Roma davanti allo showroom Acetaia Malpighi
25.09.2022

Domenica 25 settembre Acetaie Aperte

Il nostro showroom in Piazza Roma a Modena sarà aperto dalle ore 10 alle ore 18 per visite guidate e degustazioni, con prenotazione

 

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Domenica 25 settembre Acetaie Aperte
19.09.2022

Settembre, tempo di vendemmia

Settembre è il mese della vendemmia, questo rito familiare che ogni anno si ripete e segna la fine del raccolto. 

 

 

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Settembre, tempo di vendemmia
15.09.2022

Terra Madre Salone del Gusto Torino 2022

Stand B43: venite a scoprire la nostra Collection! 

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Terra Madre Salone del Gusto Torino 2022
15.09.2022

Dieci aceti per l'estate: Olio Officina sceglie Prelibato Rosè

Il condimento a base di mosto d’uva Trebbiano Modenese e Uva Ancellotta selezionato dal mensile Oliocentrico 

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Dieci aceti per l'estate: Olio Officina sceglie Prelibato Rosè