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Nachrichten
05.05.2026
TUTTOFOOD Mailand, 11.-14. Mai 2026
Wir werden mit unserer Kollektion am Stand F28 in Halle 5 vertreten sein.
21.04.2026
Die Balsamico-Weinberge: Ein digitaler Reiseführer zur Entdeckung antiker Essigfabriken.
Der digitale Reiseführer „Unexpected Italy“, der für das Konsortium für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP erstellt wurde, wurde im Ridotto del Teatro Pavarotti-Freni vorgestellt.
Gesetze
14.04.2026
Goldmedaille in Córdoba: Acetaia Malpighi ganz oben auf dem internationalen Podium
Unser Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP – Extravecchio wurde beim VIII. Concurso-Cata de Vinagres de Calidad – Vinavin ausgezeichnet
09.04.2026
Spaghetti mit Parmesanfondue, knusprigen Semmelbröseln, Taggiasca-Oliven und Saporoso Oro
Gesetze
27.03.2026
Acetaia Malpighi tritt dem YoungerCard-Projekt bei
Die Initiative der Region Emilia-Romagna richtet sich an junge Menschen (Einwohner, Studenten oder Arbeitnehmer der Region im Alter von 14 bis 29 Jahren).
20.03.2026
Zucchini-Tarte mit Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Ein Vorschlag zur Feier des Frühlingsanfangs!
26.02.2026
Beim Sanremo-Festival sind alle ganz verrückt nach dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U.!
Verkostungen während des Festivals, dank der Initiative des ABTM-Konsortiums.
12.02.2026
Acetaia Malpighi tritt Museimpresa bei
Ein neues Kapitel für Modenas Kultur des „Know-hows“
07.02.2026
Modenantiquaria 2026: Kunst trifft Exzellenz
Acetaia Malpighi ist offizieller Sponsor der Veranstaltung und Veranstalter des „ Malpighi-Preises “.
31.01.2026
Unsere Unterstützung für IFSE
Auch für 2026 haben wir uns entschieden, IFSE zu unterstützen, die Schule, die die Kultur der italienischen Küche und Konditorei in ganz Italien und im Ausland verbreitet.
30.01.2026
Tagliatelle mit weißem Ragù und Modena g.g.A. Gold-Balsamico-Essig
Entdecken Sie unser exklusives Rezept, kreiert von den Köchen des IFSE.
