Modena, Oro Nero e Tortellini

Nel numero del 14 ottobre 2026, il settimanale di attualità, bellezza e moda F, racconta anche il nostro Aceto Balsamico Traduzionale di Modena DOP e la sede museale "Taste & Tour" dedicata ad educational gratuiti e visite guidate sull'Aceto Balsamico. 
Un estratto dell'articolo: 

"Racchiusa tra i fiumi Secchia e Panaro, Modena si esplora comodamente a piedi. Si parte dal Duomo, cuore medievale della città che insieme alla Torre Ghirlandina e a Piazza Grande è Patrimonio Unesco. La facciata romanica con loggette, arcate e sculture monumentali incanta al primo sguardo. L'anima Liberty si scopre tra i banchi del Mercato Storico Albinelli, inaugurato nel 1931, dove si passa dai tortellini fatti a mano, come quelli della mitica Gastronomia Fratelli Manzini, a un calice di Lambrusco alla Bottega di Max, tra le insegne più gettonate per l'aperitivo. Per scoprire i segreti dell'Oro Nero, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, è d'obbligo fare un Taste & Tour all'Acetaia Malpighi: tra antiche botti e caveau, la tradizione è portata avanti da cinque generazioni della famiglia. Per cena e per dormire, si sceglie Casa Maria Luigia dello chef stellato Massimo Bottura e di sua moglie Lara Gilmore, che ospita due ristoranti: Francesca at Maria Luigia e Al Gatto Verde".