BookCity Milano: presentazione del volume "Il vocabolario della cultura d'Impresa"

Mercoledì  25 novembre alle ore 18.30, la manifestazione BookCity Milano accoglierà la presentazione de Il vocabolario della cultura d'impresa, un'opera corale edita da Museimpresa e dedicata alle parole degli archivi e dei musei aziendali per raccontare il saper fare italiano. L'evento, un'occasione di scoperta per chi ama viaggiare tra le storie di dedizione e le eccellenze produttive del nostro Paese, si terrà presso l'Auditorium Assolombarda in via Pantano 9. L'incontro si aprirà con i saluti istituzionali di Alvise Biffi e si svilupperà attraverso gli interventi di Stefano Bartezzaghi, Antonio Calabrò, Bruno Genovese e Raffaele Riba, sotto la moderazione di Alessandra Tedesco.
La partecipazione richiede la prenotazione obbligatoria e sarà seguita da un cocktail.

Come Museo Taste&Tour, Acetaia Malpighi è stata scelta per rappresentare il saper fare italiano attraverso la parola "rincalzo". Per tutti i food lover alla ricerca di tradizioni autentiche, questo termine definisce l'attenta e paziente cura con cui compensiamo il calo del prodotto - l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - nelle botticelle ripristinandone il livello. È un rito di assoluta lentezza che dona all'Aceto Balsamico la sua densità inconfondibile, racchiudendo l'anima della famiglia Malpighi e una passione artigianale che portiamo avanti ininterrottamente dal 1850.