Esperienze

Organizziamo esperienze dirette di conoscenza dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell'Aceto Balsamico di Modena IGP:

  • visite guidate gratuite alla scoperta dei segreti e delle tecniche produttive di queste grandi eccellenze del Made in Italy

  • degustazioni in verticale per abituare gradualmente al palato i tanti sapori e gusti dell'Aceto Balsamico, passando dall'Aceto più giovane al più vecchio

  • collaborazioni con Scuole di Cucina e chef per sperimentare nuove applicazioni del prodotto in cucina e per "fare" cultura rispetto all'utilizzo corretto dell'Aceto Balsamico e di tutta la Collection Malpighi. 

Visite guidate gratuite su prenotazione

Conoscere i segreti e le tecniche produttive dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

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Degustazioni

In verticale: dall'Aceto più giovane al più vecchio

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Acetaia Malpighi in cucina

Una gamma di prodotti innovativa e originale, che invita a sperimentare e divertirsi in cucina

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Prenota il tuo aperitivo!

Degusta anche tu il meglio delle specialità enogastronomiche modenesi

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Visita la Tenuta Del Cigno

E' la nostra azienda agricola, dove si trovano i vigneti e le antiche acetaie 

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