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Nouvelles

31.10.2026

Vinaigre balsamique et littérature

Une conversation aura lieu le samedi 31 octobre à la boutique de thé MrG Tea Boutique Modena, située Via Trivellari n° 1 à Modène

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Vinaigre balsamique et littérature
20.10.2026

La valeur du temps et de la tradition : Acetaia Malpighi dans le « vocabulaire de la culture d'entreprise »

L’ouvrage « Le vocabulaire de la culture d’entreprise. Des mots d’archives et de musées pour raconter l’histoire du savoir-faire italien », édité par Museimpresa et publié par Marsilio, est désormais disponible à l’achat en librairie et en ligne.
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La valeur du temps et de la tradition : Acetaia Malpighi dans le « vocabulaire de la culture d'entreprise »
16.10.2026

« En route pour Venise » : L’actrice américaine Amy Erin Johnson visite nos anciennes vinaigreries

« À la poursuite d’Amy », saison 1, épisode 5 : Regardez l’épisode sur YouTube
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« En route pour Venise » : L’actrice américaine Amy Erin Johnson visite nos anciennes vinaigreries
11.09.2026

Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »

Le projet photographique est visible à la galerie d'exposition de la Piazza Roma à Modène pendant le festival.

 

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Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »
10.09.2026

Salone del Gusto Turin, du 24 au 27 septembre 2026

Nous serons présents au salon avec notre Collection de Vinaigre Balsamique au stand PV034E

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Salone del Gusto Turin, du 24 au 27 septembre 2026
09.09.2026

Portes ouvertes Acetaie : À la découverte du vinaigre balsamique, le dimanche 27 septembre

Nous ouvrons les portes de nos anciennes vinaigreries à la ferme Tenuta del Cigno, située au 310 Via Pica à Modène.

 

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Portes ouvertes Acetaie : À la découverte du vinaigre balsamique, le dimanche 27 septembre
28.08.2026

Goût exceptionnel, 2 étoiles d'or pour le vinaigre balsamique de Bordeaux IGP de Modène

L'avis du jury : «Un excellent vinaigre balsamique au goût profond rappelant la mélasse de dattes, avec une acidité agréable et équilibrée : les notes caractéristiques du fût et les notes sucrées du moût sont bien présentes.

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Goût exceptionnel, 2 étoiles d'or pour le vinaigre balsamique de Bordeaux IGP de Modène
31.07.2026

L'excellence du PGI Malpighi conquiert l'Amérique

Le vinaigre balsamique Platinum de Modène IGP remporte la médaille d'argent au concours de vinaigres de l'USI

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L'excellence du PGI Malpighi conquiert l'Amérique
23.07.2026

Ratatouille signature au vinaigre balsamique platine de Modène IGP

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Ratatouille signature au vinaigre balsamique platine de Modène IGP
13.07.2026

Le jazz rencontre l'excellence du vinaigre balsamique

L’exposition « Musique [en] Photos et Images Sonores » ouvre ses portes le lundi 13 juillet à 11h au showroom de la Piazza Roma, à l’occasion du Jazz Open Modena.
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Le jazz rencontre l'excellence du vinaigre balsamique
25.06.2026

Notre AOP Extra Vecchio conquiert le « Gran Oro » en Espagne

La reconnaissance de l'association Vinavin, que l'Acetaia Malpighi a rejointe pour promouvoir la culture du vinaigre dans le monde
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Notre AOP Extra Vecchio conquiert le « Gran Oro » en Espagne
11.06.2026

Parfums d’été : Aumônières de roast-beef, légumes croquants et Saporoso

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Parfums d’été : Aumônières de roast-beef, légumes croquants et Saporoso