Vinaigre balsamique et littérature

"Après tout, c'est ainsi que fonctionne l'amour : comme un tonneau de vinaigre balsamique, qui permet à tout ce qu'il reçoit de mûrir."

Ivan Sciapeconi, instituteur et écrivain, est l'auteur de L'Édition du dolceamaro (Feltrinelli editore), un roman qui explore les liens familiaux dans toute leur complexité, révélant leurs joies et leurs peines. Le livre raconte l'histoire de Violante Malavasi, qui a grandi dans un tonneau de vinaigre balsamique, devant la cheminée de la grande taverne de Bastiglia, petite ville de la province de Modène. Du feu, il a hérité son caractère indomptable ; du vinaigre balsamique, il doit sa ténacité et son instinct.

Le samedi 31 octobre à 11h00, à la boutique de thé MrG Tea Boutique Modena, située Via Trivellari 1 dans le centre historique de Modène, nous avons été invités à la présentation de ce roman captivant, qui dévoile aussi un pan de notre univers, le vinaigre balsamique : notre responsable export, Massimiliano Palvarini, s’entretient avec Ivan Sciapeconi et le journaliste Angelo Giovannini

« La saveur et l’arôme de notre vinaigre balsamique traditionnel de Modène sont la plus belle récompense que le temps puisse nous offrir et le plus beau cadeau que le cœur puisse faire. »
Augusto C. Malpighi (1885-1972), ancêtre de la famille MalpighiMr.G Tea Boutique, fondée par Simone Ruan, une entrepreneuse originaire de Guangzhou, est un espace multiculturel qui allie culture, art et convivialité. Outre une sélection de thés de grande qualité, le lieu propose un large choix de thés et de boissons. Mr.G Tea Boutique propose des expériences liées à la tradition chinoise, comme des cours de cérémonie du thé, ainsi que des activités artistiques et culturelles. C'est également une galerie d'art et un lieu événementiel, proposant des ateliers d'aquarelle, des événements de réseautage et des soirées à thème, notamment des dégustations de saké conçues par Simone, sommelière certifiée.Pour plus d'informations sur l'événement, consultez le profil Instagram de la boutique : https://www.instagram.com/mrg_teaboutique_modena/