"Secolare"

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio "Secolare"

Marchio DOP

Selezione esclusiva di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio invecchiato all’interno di botticelle di legno secolari, le cui caratteristiche conferiscono al prodotto caratteristiche organolettiche uniche: densità sciropposa, profumo inebriante, gusto intenso e persistente.
Selezione disponibile in Serie Limitata.

Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml disegnata da Giorgetto Giugiaro in elegante cofanetto di legno con interno in raso, tappo dosatore TIC e ricettario.

 
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio

Proprietà organolettiche

 
Aspetto Limpido
Colore Bruno scuro, carico e lucente
Profumo Equilibrato, elegante, rotondo 
Sapore

Denso, vellutato, persistente e legnoso  

Densità 1,36
   

Consigli d'uso

Da utilizzare rigorosamente a crudo, versato a piccole gocce su scaglie di Parmigiano, formaggi stagionati, fragole, gelato artigianale alla crema, cioccolato fondente, caviale.
Ottimo da degustare in purezza, in meditazione oppure come digestivo.

 

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