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Nouvelles
Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »
Le projet photographique est visible à la galerie d'exposition de la Piazza Roma à Modène pendant le festival.
Salone del Gusto Turin, du 24 au 27 septembre 2026
Nous serons présents au salon avec notre Collection de Vinaigre Balsamique au stand PV034E
Portes ouvertes Acetaie : À la découverte du vinaigre balsamique, le dimanche 27 septembre
Nous ouvrons les portes de nos anciennes vinaigreries à la ferme Tenuta del Cigno, située au 310 Via Pica à Modène.
Goût exceptionnel, 2 étoiles d'or pour le vinaigre balsamique de Bordeaux IGP de Modène
L'avis du jury : «Un excellent vinaigre balsamique au goût profond rappelant la mélasse de dattes, avec une acidité agréable et équilibrée : les notes caractéristiques du fût et les notes sucrées du moût sont bien présentes.
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L'excellence du PGI Malpighi conquiert l'Amérique
Le vinaigre balsamique Platinum de Modène IGP remporte la médaille d'argent au concours de vinaigres de l'USI
Le jazz rencontre l'excellence du vinaigre balsamique
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Notre AOP Extra Vecchio conquiert le « Gran Oro » en Espagne
L'excellence du Vinaigre Balsamique pour vos moments d'exception
Nous avons sélectionné deux joyaux uniques de notre Collection, capables d'émerveiller les palais les plus exigeants et parfaits per se parer de fête.
Vinaigre balsamique de Modène : quand le génie du lieu devient patrimoine culturel
L'assemblée annuelle du Consortium célèbre une valeur pour le consommateur d'un milliard d'euros et relance la candidature de la Tradition du vinaigre balsamique auprès de l'UNESCO
Prix « Better Future Award » : L’IGP Or Spécial triomphe chez TUTTOFOOD
Notre vinaigre balsamique de Modène IGP en édition limitée a été récompensé pour son innovation en matière d'emballage
