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News

11.06.2026

Profumi d'estate: fagottini di roast-beef, verdure croccanti e Saporoso

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Profumi d'estate: fagottini di roast-beef, verdure croccanti e Saporoso
25.05.2026

L'eccellenza dell'Aceto Balsamico per i tuoi momenti speciali

Due prodotti unici della nostra Collection, da donare a parenti e amici in occasione di matrimoni, cresime, battesimi, comunioni e anniversari 

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L'eccellenza dell'Aceto Balsamico per i tuoi momenti speciali
19.05.2026

Aceto Balsamico di Modena: quando il Genius Loci diventa Patrimonio Culturale

L’Assemblea annuale del Consorzio celebra un valore al consumo di 1 miliardo di euro e rilancia la candidatura UNESCO della Tradizione del Balsamico

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Aceto Balsamico di Modena: quando il Genius Loci diventa Patrimonio Culturale
13.05.2026

Better Future Award: premiato l'Aceto Balsamico IGP Gold Special a TUTTOFOOD

Il riconoscimento nella categoria "Innovazione di packaging"

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Better Future Award: premiato l'Aceto Balsamico IGP Gold Special a TUTTOFOOD
08.05.2026

Extravecchio DOP: qualità certificata DLG

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha ricevuto il bollino di qualità certificata DLG, uno dei riconoscimenti più prestigiosi a livello europeo per la qualità degli alimenti 

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Extravecchio DOP: qualità certificata DLG
05.05.2026

TUTTOFOOD Milano, 11-14 maggio 2026

Saremo presenti con la nostra Collection, stand F28, padiglione 5 

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TUTTOFOOD Milano, 11-14 maggio 2026
21.04.2026

Le Vie del Balsamico: la guida digitale che ti porta alla scoperta delle antiche acetaie

Al Ridotto del Teatro Pavarotti-Freni presentata la guida digitale di Unexpected Italy, creata per il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 

 

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Le Vie del Balsamico: la guida digitale che ti porta alla scoperta delle antiche acetaie
14.04.2026

Il trionfo dell'oro a Córdoba: Acetaia Malpighi sul gradino più alto del podio internazionale

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Extravecchio è stato premiato all’VIII Concurso-Cata de Vinagres de Calidad – Vinavin 
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Il trionfo dell'oro a Córdoba: Acetaia Malpighi sul gradino più alto del podio internazionale
09.04.2026

Spaghetti con fonduta di Parmigiano, pane grattugiato croccante alle olive taggiasche e Saporoso Oro

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Spaghetti con fonduta di Parmigiano, pane grattugiato croccante alle olive taggiasche e Saporoso Oro
08.04.2026

Le Vie del Balsamico DOP e il progetto Badessa: dalla parte dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Le due iniziative presentate dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale

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Le Vie del Balsamico DOP e il progetto Badessa: dalla parte dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
27.03.2026

Tour guidato delle antiche acetaie, alla scoperta dell'Aceto Balsamico

Venerdì 27 marzo per celebrare la Giornata Nazionale del Made in Italy 

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Tour guidato delle antiche acetaie, alla scoperta dell'Aceto Balsamico
27.03.2026

Acetaia Malpighi aderisce al progetto YoungerCard

L'iniziativa della Regione Emilia-Romagna dedicata ai giovani (residenti, studenti o lavoratori nella regione tra i 14 e i 29 anni).

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Acetaia Malpighi aderisce al progetto YoungerCard