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Nachrichten
Die Exzellenz des Aceto Balsamico für Ihre besonderen Momente
Wir haben zwei einzigartige Juwelen aus unserer Collection ausgewählt, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verzaubern und sich perfekt für festliche Anlässe eignen.
Modena Balsamico-Essig: Wenn der Genius Loci zum Kulturerbe wird
Die Jahreshauptversammlung des Konsortiums feiert einen Verbraucherwert von 1 Milliarde Euro und gibt erneut grünes Licht für die UNESCO-Kandidatur der Balsamico-Essig-Tradition
Better Future Award: PGI Gold Special triumphiert bei TUTTOFOOD
Unser Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. in limitierter Auflage wurde für seine innovative Verpackung ausgezeichnet.
Extravecchio DOP: DLG-zertifizierte Qualität
Unser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena wurde mit dem DLG-Gütezeichen für zertifizierte Qualität ausgezeichnet, einer der prestigeträchtigsten europäischen Auszeichnungen für Lebensmittelqualität.
TUTTOFOOD Mailand, 11.-14. Mai 2026
Wir werden mit unserer Kollektion am Stand F28 in Halle 5 vertreten sein.
Die Balsamico-Weinberge: Ein digitaler Reiseführer zur Entdeckung antiker Essigfabriken.
Goldmedaille in Córdoba: Acetaia Malpighi ganz oben auf dem internationalen Podium
Spaghetti mit Parmesanfondue, knusprigen Semmelbröseln, Taggiasca-Oliven und Saporoso Oro
Gesetze
Acetaia Malpighi tritt dem YoungerCard-Projekt bei
Die Initiative der Region Emilia-Romagna richtet sich an junge Menschen (Einwohner, Studenten oder Arbeitnehmer der Region im Alter von 14 bis 29 Jahren).
Zucchini-Tarte mit Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Ein Vorschlag zur Feier des Frühlingsanfangs!
Beim Sanremo-Festival sind alle ganz verrückt nach dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U.!
Verkostungen während des Festivals, dank der Initiative des ABTM-Konsortiums.
