Extravecchio DOP: DLG-zertifizierte Qualität

Unser Aceto Balsamico di Modena DOP Extravecchio wurde den strengen Tests der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) unterzogen und erhielt das Goldene Siegel – ein Qualitätszeichen, das die objektive Exzellenz des Lebensmittels bestätigt. Dies bedeutet, dass das Produkt bei der sensorischen Analyse in Bezug auf Aussehen, Farbe, Zusammensetzung, Konsistenz, Geruch und Geschmack die Höchstpunktzahl erreicht hat.
Dieser edle Essig ist nicht nur das Ergebnis einer langen Tradition, sondern reift auch mindestens 25 Jahre in den ältesten Holzfässern unserer Familien-Essigkellerei und erfüllt somit höchste Qualitätsanforderungen.

"Die Tradition des Aceto Balsamico di Modena DOP Extravecchio verbindet sich mit höchsten Standards an Sicherheit und technischer Qualität. Diese Auszeichnung ist eine internationale Bestätigung für die Hingabe, die unsere Familie seit fünf Generationen in jeden einzelnen Tropfen unseres 'Schwarzen Goldes' steckt." — Massimo Malpighi, Präsident der Acetaia Malpighi