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Nachrichten

09.04.2026

Spaghetti mit Parmesanfondue, knusprigen Semmelbröseln, Taggiasca-Oliven und Saporoso Oro

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Spaghetti mit Parmesanfondue, knusprigen Semmelbröseln, Taggiasca-Oliven und Saporoso Oro
27.03.2026

Acetaia Malpighi tritt dem YoungerCard-Projekt bei

Die Initiative der Region Emilia-Romagna richtet sich an junge Menschen (Einwohner, Studenten oder Arbeitnehmer der Region im Alter von 14 bis 29 Jahren).

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Acetaia Malpighi tritt dem YoungerCard-Projekt bei
27.03.2026

Giornata del Made in Italy 2026

Anlässlich des Nationalen Tages „Made in Italy“

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Giornata del Made in Italy 2026
20.03.2026

Zucchini-Tarte mit Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.

Ein Vorschlag zur Feier des Frühlingsanfangs!

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Zucchini-Tarte mit Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
26.02.2026

Beim Sanremo-Festival sind alle ganz verrückt nach dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U.!

Verkostungen während des Festivals, dank der Initiative des ABTM-Konsortiums.

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Beim Sanremo-Festival sind alle ganz verrückt nach dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U.!
12.02.2026

Acetaia Malpighi tritt Museimpresa bei

Ein neues Kapitel für Modenas Kultur des „Know-hows“

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Acetaia Malpighi tritt Museimpresa bei
07.02.2026

Modenantiquaria 2026: Kunst trifft Exzellenz

Acetaia Malpighi ist offizieller Sponsor der Veranstaltung und Veranstalter des „ Malpighi-Preises “.

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Modenantiquaria 2026: Kunst trifft Exzellenz
31.01.2026

Unsere Unterstützung für IFSE

Auch für 2026 haben wir uns entschieden, IFSE zu unterstützen, die Schule, die die Kultur der italienischen Küche und Konditorei in ganz Italien und im Ausland verbreitet.

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Unsere Unterstützung für IFSE
30.01.2026

Tagliatelle mit weißem Ragù und Modena g.g.A. Gold-Balsamico-Essig

Entdecken Sie unser exklusives Rezept, kreiert von den Köchen des IFSE.

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Tagliatelle mit weißem Ragù und Modena g.g.A. Gold-Balsamico-Essig
13.01.2026

Erste Ausgabe Malpighi-Preis - 2026

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Erste Ausgabe Malpighi-Preis - 2026
07.01.2026

Taste 19 – 7/9. Februar 2026, Florenz, Fortezza da Basso

Sie finden uns am Stand L/9 im Mittelpavillon – Erdgeschoss.

 

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Taste 19 – 7/9. Februar 2026, Florenz, Fortezza da Basso
16.12.2025

Modena in einer Flasche

Der von der Journalistin Melody Wren im Travel Life Magazine veröffentlichte Artikel beschreibt die Vorzüge unseres Balsamico-Essigs und die Räumlichkeiten unseres Bauernhofs während der Führung durch die Tenuta del Cigno und unsere alten Essigkeller.

 

 
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Modena in einer Flasche