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El jurado: «Un excelente vinagre balsámico con un sabor profundo que recuerda a la melaza de dátil, con una acidez agradable y equilibrada: destacan las notas reconocibles de la barrica y las notas dulces del mosto.

La planta de producción permanecerá cerrada del 1 al 16 de agosto. Los pedidos recibidos entre el 30 de julio y el 16 de agosto se procesarán una vez que se reabra.

La exposición "Música [en] Fotos e Imágenes Sonoras" se inaugura el lunes 13 de julio a las 11:00 h en la sala de exposiciones de la Piazza Roma, con motivo del Jazz Open Modena.

El Aceto Balsamico di Modena IGP Platino gana la medalla de Plata en la USI Vinegar Competition

El reconocimiento de la asociación Vinavin, de la que Acetaia Malpighi forma parte para promover la cultura del vinagre en el mundo

Hemos seleccionado dos joyas únicas de nuestra Collection, capaces de sorprender a los paladares más exigentes e ideales para vestirse de fiesta.

La Asamblea Anual del Consorcio celebra un valor de consumo de 1.000 millones de euros y relanza la candidatura de la Tradición del Vinagre Balsámico a la UNESCO

Nuestro vinagre balsámico de Módena IGP de edición limitada, premiado por su innovación en el envasado

Nuestro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha recibido el sello de calidad certificada DLG, uno de los reconocimientos más prestigiosos a nivel europeo para la calidad de los alimentos.