Erfahrungen

Seit über 20 Jahren organisieren und bieten wir direkte Wissenserfahrungen mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP an :

  • Kostenlose Bildungskurse , um die Geheimnisse und Produktionstechniken dieser großartigen Made in Italy-Exzellenz zu entdecken

  • Vertikale Verkostungen, um den Gaumen nach und nach an die vielen Aromen und Geschmäcker des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP zu gewöhnen , vom jüngsten bis zum ältesten Essig

  • Zusammenarbeit mit Kochschulen und Köchen , um mit neuen Anwendungen des Produkts in der Küche zu experimentieren und eine Kultur in Bezug auf die korrekte Verwendung des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP und der gesamten Malpighi-Kollektion zu "schaffen" .

Kostenlose Bildung auf Reservierung

Lernen Sie die Geheimnisse und Produktionstechniken des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP kennen

Gesetze

Verkostungen

Vertikal: vom jüngsten zum ältesten Essig

Gesetze

Acetaia Malpighi in der Küche

Ein innovatives und originelles Sortiment, das zum Experimentieren und Spaß in der Küche einlädt

Gesetze

Buchen Sie Ihr leichtes Mittagessen!

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