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News

21.04.2026

Le Vie del Balsamico: la guida digitale che ti porta alla scoperta delle antiche acetaie

Al Ridotto del Teatro Pavarotti-Freni presentata la guida digitale di Unexpected Italy, creata per il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 

 

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Le Vie del Balsamico: la guida digitale che ti porta alla scoperta delle antiche acetaie
09.04.2026

Spaghetti con fonduta di Parmigiano, pane grattugiato croccante alle olive taggiasche e Saporoso Oro

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Spaghetti con fonduta di Parmigiano, pane grattugiato croccante alle olive taggiasche e Saporoso Oro
08.04.2026

Le Vie del Balsamico DOP e il progetto Badessa: dalla parte dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Le due iniziative presentate dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale

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Le Vie del Balsamico DOP e il progetto Badessa: dalla parte dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
27.03.2026

Acetaia Malpighi aderisce al progetto YoungerCard

L'iniziativa della Regione Emilia-Romagna dedicata ai giovani (residenti, studenti o lavoratori nella regione tra i 14 e i 29 anni).

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Acetaia Malpighi aderisce al progetto YoungerCard
27.03.2026

Tour guidato delle antiche acetaie, alla scoperta dell'Aceto Balsamico

Venerdì 27 marzo per celebrare la Giornata Nazionale del Made in Italy 

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Tour guidato delle antiche acetaie, alla scoperta dell'Aceto Balsamico
20.03.2026

Tortino di zucchine con Aceto Balsamico di Modena IGP BIO

Una proposta per celebrare l'arrivo della Primavera! 

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Tortino di zucchine con Aceto Balsamico di Modena IGP BIO
26.02.2026

Al Festival di Sanremo tutti pazzi per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop!

Degustazioni durante il Festival, grazie all'iniziativa del Consorzio ABTM 

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Al Festival di Sanremo tutti pazzi per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop!
12.02.2026

Acetaia Malpighi entra in Museimpresa

Un nuovo capitolo per la cultura del "saper fare" modenese

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Acetaia Malpighi entra in Museimpresa
07.02.2026

Modenantiquaria 2026: l'arte incontra l'eccellenza

Acetaia Malpighi sponsor ufficiale della manifestazione e promotore del “Premio Malpighi

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Modenantiquaria 2026: l'arte incontra l'eccellenza
31.01.2026

Il nostro sostegno a I.F.S.E.

Anche per il 2026 abbiamo scelto di sostenere I.F.S.E., la scuola che diffonde la cultura della cucina e pasticceria italiana sul territorio nazionale e all’estero

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Il nostro sostegno a I.F.S.E.
30.01.2026

Tagliatelle al ragù bianco con Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Scopri la nostra ricetta esclusiva, realizzata dagli Chef I.F.S.E. 

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Tagliatelle al ragù bianco con Aceto Balsamico di Modena IGP Oro
13.01.2026

Prima Edizione Premio Malpighi - 2026

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Prima Edizione Premio Malpighi - 2026