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News
03.10.2023
Festival Wefood - 28/29 ottobre 2023, alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane
Saremo presenti anche noi all'edizione autunnale dell'evento promosso con Touring Club Italiano
26.09.2023
My Malpighi: la Mobile App gratuita e multilingue
Oltre 140 ricette per usare al meglio l’Aceto Balsamico in cucina
24.09.2023
Acetaie Aperte: domenica 24 settembre alla scoperta dell'Aceto Balsamico
Apriamo le porte delle nostre antiche acetaie presso l'azienda agricola Tenuta del Cigno, in via Pica n.310 a Modena
24.08.2023
E' tempo di vendemmia
E' iniziato questo rito familiare che ogni anno si ripete, presso i nostri vigneti alla Tenuta del Cigno
08.06.2023
Manzo marinato con verdure croccanti, crumble al nero di seppia e gelato all‘Aceto Balsamico
La ricetta della Scuola di Cucina I.F.S.E. con il nostro IGP invecchiato High Density
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22.04.2023
Il Re della Tavola è il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio
Selezionato in occasione del 18esimo Palio della Ghirlandina, la gara di qualità tra Aceti balsamici della tradizione familiare
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28.03.2023
Alla scoperta dell’Aceto Balsamico: occhio al colorante
Il servizio di Striscia la Notizia approfondisce il tema degli ingredienti in etichetta e dell'aggiunta di colorante in alcuni Aceti industriali
