"Séculier"

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extra Vecchio "Séculaire "

Marchio DOP

Sélection exclusive de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Extra Vieux vieilli en fûts de bois centenaires , dont les caractéristiques confèrent au produit des caractéristiques organoleptiques uniques : densité sirupeuse, arôme capiteux, goût intense et persistant.
Sélection disponible en Série Limitée .

Format : Flacon en verre de 100 ml conçu par Giorgetto Giugiaro dans un élégant coffret en bois avec intérieur satiné, bouchon doseur TIC et livre de recettes.

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extra Vecchio  "Séculaire "
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extra Vecchio  "Séculaire "

Propriétés organoleptiques

Apparence Dégager
Couleur Brun foncé, plein et brillant
Flairer Équilibré, élégant, rond
Goût

Dense, velouté, persistant et boisé

Densité 1.36

Recommandations d'utilisation

A utiliser strictement cru, versé en petites gouttes sur des copeaux de parmesan, des fromages affinés, des fraises, de la crème glacée artisanale, du chocolat noir, du caviar.
Excellent à déguster seul, en méditation ou en digestif.

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