Raffiné

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP "Affinato "

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP avec des caractéristiques de vieillissement de plus de 12 ans .
Avec une saveur corsée et robuste, avec des veines boisées, il a un parfum harmonieux, une densité bien équilibrée.

Format : Flacon en verre de 100 ml conçu par Giorgetto Giugiaro , coffret du Consorzio Produttori Antiche Acetaie , bouchon doseur TIC et livre de recettes.

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP "Affinato "

Propriétés organoleptiques

Apparence	Dégager
Couleur	Brun foncé, plein et brillant
Flairer	Piquant mais équilibré
Goût	Déterminé, rond et plein
Densité	1h30

Recommandations d'utilisation

Convient à tous les plats, versé cru et en petites gouttes sur les entrées, viandes rouges, poissons et crustacés.

Une proposition originale
"Balsamic Spring", un nouveau cocktail signé Malpighi : 4/10 de jus de fraise, 4/10 de jus de mandarine, 1/10 d'Affinato, 5 gouttes de sucre liquide et un mixeur