Nuestra misión, nuestros valores
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El sabor y el aroma de nuestro Vinagre Balsámico Tradicional de Módena son la mejor gratificación que el tiempo nos puede reservar y el mejor regalo que se puede dar con el corazón.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
1885-1972
Historia de un vinagre
Desde 1850 la familia Malpighi vela y protege un tesoro inestimable: más de 3.500 barricas donde reposa plácidamente el auténtico Vinagre Balsámico Tradicional de Módena.
Nuestra historia
La fábrica de vinagre más premiada del mundo
Saber másExperiencias
Visitas guiadas, catas, recetas...
Noticias
Il Premio Malpighi celebra l’arte antica a Modenantiquaria: il riconoscimento al prezioso dipinto di Domenico Maria Canuti
Prima edizione del Premio creato in occasione di questa importantissima manifestazione, che vuole creare un ponte tra arte antica e enogastronomia d'autore
Acetaia Malpighi se incorpora a Museimpresa
Un nuevo capítulo para la cultura del "saber hacer" de Módena

