Unsere Mission, unsere Werte
Gesetze
Der Geschmack und das Aroma unseres traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena sind die beste Freude, die die Zeit für uns bereithalten kann, und das beste Geschenk, das man von Herzen machen kann.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
1885-1972
Geschichte eines Essigs
Seit 1850 wacht und schützt die Familie Malpighi einen unschätzbaren Schatz: Über 3.500 Fässer, in denen der echte traditionelle Balsamico-Essig aus Modena friedlich verweilt.
Unsere Geschichte
Die weltweit am häufigsten ausgezeichnete Essigfabrik
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Führungen, Verkostungen, Rezepte ...
Nachrichten
TUTTOFOOD Mailand, 11.-14. Mai 2026
Wir werden mit unserer Kollektion am Stand F28 in Halle 5 vertreten sein.
Beim Sanremo-Festival sind alle ganz verrückt nach dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U.!
Verkostungen während des Festivals, dank der Initiative des ABTM-Konsortiums.


