3.500
FÄSSER IN DER ALTEN ACETAIE
5
GENERATIONEN, EINE FAMILIE
30.000
BESUCHER PRO JAHR
70
LÄNDER, IN DIE WIR EXPORTIEREN
Der Geschmack und das Aroma unseres traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena sind die beste Freude, die die Zeit für uns bereithalten kann, und das beste Geschenk, das man von Herzen machen kann.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
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Geschichte eines Essigs

Seit 1850 wacht und schützt die Familie Malpighi einen unschätzbaren Schatz: Über 3.500 Fässer, in denen der echte traditionelle Balsamico-Essig aus Modena friedlich verweilt.
Unsere Geschichte
Acetaia

Die weltweit am häufigsten ausgezeichnete Essigfabrik

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Malpighi Acetaia Educational

Erfahrungen

Kostenlose Führungen und vertikale Verkostungen von Balsamico-Essig
Nachrichten

Balsamico-Essig & Literatur

Ein Gespräch am Samstag, den 31. Oktober, in der MrG Tea Boutique Modena in der Via Trivellari Nr. 1 in Modena

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Der Wert von Zeit und Tradition: Acetaia Malpighi im „Vokabular der Unternehmenskultur“

Der von Museimpresa herausgegebene und von Marsilio verlegte Band „Das Vokabular der Geschäftskultur. Worte aus Archiven und Museen erzählen die Geschichte des italienischen Know-hows“ ist ab sofort im Buchhandel und online erhältlich.
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