Acetaia Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dal 1850

3.500

FÄSSER IN DER ALTEN ACETAIE

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GENERATIONEN, EINE FAMILIE

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30.000

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Der Geschmack und das Aroma unseres traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena sind die beste Freude, die die Zeit für uns bereithalten kann, und das beste Geschenk, das man von Herzen machen kann.

Augusto C. Malpighi
1885-1972

Geschichte eines Essigs

Seit 1850 wacht und schützt die Familie Malpighi einen unschätzbaren Schatz: Über 3.500 Fässer, in denen der echte traditionelle Balsamico-Essig aus Modena friedlich verweilt.

Unsere Geschichte

Die weltweit am häufigsten ausgezeichnete Essigfabrik

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Nachrichten

TUTTOFOOD Mailand, 11.-14. Mai 2026

Wir werden mit unserer Kollektion am Stand F28 in Halle 5 vertreten sein.

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TUTTOFOOD Mailand, 11.-14. Mai 2026-title

Die Balsamico-Weinberge: Ein digitaler Reiseführer zur Entdeckung antiker Essigfabriken.

Der digitale Reiseführer „Unexpected Italy“, der für das Konsortium für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP erstellt wurde, wurde im Ridotto del Teatro Pavarotti-Freni vorgestellt.

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