"Oro"
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP ottenuto da mosto di uva cotto, proveniente dalla pigiatura di uve Reggiane: ha colore bruno intenso e limpido, densità sciropposa, profumo fragrante, sapore agrodolce.
Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml.
Proprietà organolettiche
| Aspetto | Limpido |
|---|---|
| Colore | Bruno scuro, limpido e lucente |
| Profumo | Fragrante, penetrante, persistente |
| Sapore | Agro e dolce, ben equilibrato |
| Densità | 1,34 |
Consigli d'uso
Da provare in abbinamento a delizie della terra emiliana come prosciutto crudo e Parmigiano Reggiano.
Straordinario su risotti e abbinato a formaggi saporiti e piccanti, dolci al cioccolato, frutti di bosco e cioccolata.
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