"Or"

Marchio DOP

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP obtenu à partir de moût de raisin cuit, issu du pressurage des raisins Reggiane : il a une couleur brune intense et claire, une densité sirupeuse, un arôme parfumé, un goût aigre-doux.

Format : flacon verre de 100 ml.

Propriétés organoleptiques

Apparence Dégager
Couleur Brun foncé, clair et brillant
Flairer Parfumé, pénétrant, persistant
Goût Aigre et sucré, bien équilibré
Densité 1.34

Recommandations d'utilisation

Essayez-le en combinaison avec des spécialités de la terre émilienne telles que le jambon cru et le Parmigiano Reggiano.
Extraordinaire sur le risotto et accompagné de fromages salés et épicés, de desserts au chocolat, de baies et de chocolat.

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