"Oro"

Marchio DOP

Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia DOP obtenido a partir de mosto de uva cocido, procedente del prensado de uvas Reggiane : tiene un color marrón intenso y claro, densidad almibarada, aroma fragante, sabor agridulce.

Formato : botella de cristal de 100 ml.

Propiedades organolépticas

Apariencia Claro
Color Marrón oscuro, claro y brillante
Olor Fragante, penetrante, persistente.
Gusto Agrio y dulce, bien equilibrado.
Densidad 1.34

Recomendaciones de uso

Pruébalo en combinación con delicias de la tierra emiliana como el jamón crudo y el Parmigiano Reggiano.
Extraordinario en risotto y maridado con quesos salados y especiados, postres de chocolate, bayas y chocolate.

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