Visite guidate gratuite su prenotazione

Prenota la tua esperienza in Acetaia e immergiti nella magica atmosfera dell’Aceto Balsamico: scopri le nostre sale di produzione dove nasce la magia del prezioso Oro nero e degusta il meglio della Collection Acetaia Malpighi, alla scoperta della speciale composizione del bouquet dell’Aceto Balsamico.

Le visite guidate sono gratuite e si tengono solo su prenotazione, sono aperte a piccoli e grandi gruppi e durano da un minimo di 30 minuti ad un massimo di 60. Si tengono in lingua italiana o straniera (inglese e francese), presso una delle nostre sedi a seconda della disponibilità:

Taste&Tour Museo del Balsamico, in via Vignolese 1.487 a Modena (a 300 metri dal casello autostradale di Modena sud);
Piazza Roma showroom in centro storico a Modena, all'interno di una delle piazze più belle e suggestive della città di fronte al Palazzo Ducale.

L’esperienza in Acetaia include :

visita alle sale di produzione e spiegazione delle tecniche produttive dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP: è qui che ha inizio l'esperienza sensoriale, in questi luoghi magici che, grazie al microclima caldo d'estate e freddo d'inverno, accolgono le botti dei legni più pregiati dove matura lentamente il prodotto. Grazie all’esposizione di batterie in funzione è possibile conoscere le tecniche dei travasi e dei rincalzi.
degustazione guidata di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP e Collection Malpighi. La degustazione avviene "in verticale" per abituare gradualmente al palato i tanti sapori e gusti dell'Aceto Balsamico, passando da quello più giovane a quello più vecchio. Al termine della visita, è possibile acquistare i prodotti della Collection.