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Nouvelles
Tarte aux courgettes et vinaigre balsamique bio de Modène IGP
Une proposition pour célébrer l'arrivée du printemps !
Au Festival de Sanremo, tout le monde raffole du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP !
Dégustations pendant le Festival, grâce à l'initiative du Consortium ABTM.
Acetaia Malpighi rejoint Museimpresa
Un nouveau chapitre pour la culture du « savoir-faire » de Modène
Modenantiquaria 2026 : L'art rencontre l'excellence
Acetaia Malpighi, sponsor officiel de l'événement et promoteur du « Prix Malpighi »
Notre soutien à l'IFSE
Pour 2026 également, nous avons choisi de soutenir l'IFSE, l'école qui diffuse la culture de la cuisine et de la pâtisserie italiennes en Italie et à l'étranger.
Tagliatelles au ragù blanc et vinaigre balsamique Oro de Modène IGP
Découvrez notre recette exclusive, créée par les chefs de l'IFSE.
Taste 19 - 7-9 février 2026, Florence, Fortezza da Basso
Vous nous trouverez au stand L/9, pavillon central - rez-de-chaussée
Modène en bouteille
Vinaigre balsamique Malpighi : une forme renouvelée, pas une substance.
Focus sul restyling della nuova linea IGP Malpighi nel mensile dedicato all'industria alimentare
Portes ouvertes Acetaie : À la découverte du vinaigre balsamique, le dimanche 28 septembre
Nous ouvrons les portes de nos anciennes vinaigreries à la ferme Tenuta del Cigno, située au 310 Via Pica à Modène.
Una nuova cantina per l’Aceto Balsamico di Modena IGP
Uno spazio interamente dedicato a questa grande eccellenza del territorio modenese
