B. Bianco
B. Bianco
Condimento Bianco ottenuto dalle migliori uve di Trebbiano Modenese, il cui mosto è invecchiato almeno 5 anni in botticelle di legno di Frassino che gli conferiscono profumo e cremosità senza alternarne il colore chiaro e limpido.
Proprietà organolettiche
| Aspetto | Limpido |
|---|---|
| Colore | Bianco trasparente |
| Profumo | Fresco e fruttato |
| Sapore | Agrodolce, morbido, armonico e fresco |
| Densità | 1,22 |
Consigli d'uso
Raggiunge la sua massima prelibatezza se accostato a piatti di pesce, sia di fiume che di mare, a crostacei, molluschi, caviale oppure alla frutta fresca e sciroppata.
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