.jpg)
"Vieilli"
Vinaigre Balsamique de Modène IGP élaboré à partir de moûts cuits obtenus à partir de raisins tardifs, séchés sur claies , et de vinaigre de vin vieilli pendant plus de trois ans dans d'anciennes barriques de chêne.
Un produit cent pour cent naturel , sans caramel, sans colorants ni additifs.
Un condiment idéal pour ceux qui recherchent l'harmonie des saveurs et l'élégance des plats.
Format : Flacon en verre de 250 ml. avec cas individuel.
Propriétés organoleptiques
| J'attends | Clair |
|---|---|
| Couleur | Brun intense |
| Parfum | Rond et plein |
| Goût | Velouté et équilibré |
| Densité | 1,34 |
|
|
Recommandations d'utilisation
A utiliser en gouttes et cru sur des flocons de Parmigiano Reggiano, des fruits frais et surtout des poires et fraises fraîches, des risottos et coquilles Saint-Jacques, du foie gras, des crêpes aux fleurs de courgettes, du carpaccio de viande et tartare de poisson, des sushis et sashimis.
"Or"
"Argent"
"Bronze"
"Platine"
IGP bio
Coffret Vinaigre Balsamique de Modène IGP
aaaa
