"Or"

"Or" Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Vinaigre balsamique de Modène IGP élaboré à partir du moût des raisins de nos vignobles et du vinaigre de vin de notre production, vieilli en barriques de chêne .
Il a un goût rond et intense, une acidité équilibrée, une densité élevée. Un produit 100% naturel, exempt de caramel, de colorants ou d'additifs.

Format : flacon verre de 250 ml.

"Or" Vinaigre Balsamique de Modène IGP
"Or" Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Propriétés organoleptiques

Apparence

Dégager

Couleur

Brun intense

Flairer

Rond et plein

Goût

Velouté et équilibré

Densité

1.34

 

Recommandations d'utilisation

Donne le meilleur de lui-même sur des éclats de Parmigiano Reggiano et poires, fraises fraîches, risotto et Saint-Jacques, foie gras, crêpes aux fleurs de courgette, carpaccio de viande et tartare de poisson, sushi et sashimi.

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