"Novice"
Vinaigrette blanche Malpighi "Novizio"
Condiment blanc élaboré à partir des meilleurs raisins de Trebbiano, dont le moût est élevé pendant 3 ans en fûts de chêne, ce qui lui confère son arôme et son onctuosité. Le produit est ensuite non filtré afin de préserver sa couleur jaune paille caractéristique du bois et sa persistance olfactive.
Format : Bouteille en verre de 200 ml.
Propriétés organoleptiques
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Recommandations d'utilisation
Idéal pour mariner aussi bien la viande que le poisson, il atteint son apogée lorsqu'il est associé à des plats de poisson bouilli, de rivière ou de mer, ou à des soupes de légumineuses et à la ribollita.
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