Refinado

Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP "Affinato"

Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP con características de crianza de más de 12 años .
Con un sabor con cuerpo y robusto, con vetas amaderadas, tiene un aroma armonioso, densidad bien equilibrada.

Formato : botella de vidrio de 100 ml diseñada por Giorgetto Giugiaro , estuche del Consorzio Produttori Antiche Acetaie , tapón dosificador TIC y libro de recetas.

Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP "Affinato"

Propiedades organolépticas

Apariencia	Claro
Color	Marrón oscuro, lleno y brillante.
Olor	Picante pero equilibrado
Gusto	Decisivo, redondo y pleno
Densidad	1.30

Recomendaciones de uso

Apto para todos los platos, vertido crudo y en pequeñas gotas sobre primeros platos, carnes rojas, pescados y mariscos.

Una propuesta original
"Balsamic Spring", un nuevo cóctel firmado por Malpighi: 4/10 de jugo de fresa, 4/10 de jugo de mandarina, 1/10 de Affinato, 5 gotas de azúcar líquido y un mezclador