Bienes
Tenuta Del Cigno es una antigua propiedad que se remonta a principios del siglo XVI, cuando nuestra familia heredó el “Podere Bocchetta” que en ese momento estaba situado cerca de Crevalcore (Bolonia), el lugar de nacimiento del glorioso y conocido médico y anatomista Marcello Malpighi .
Este fue el primer asentamiento rural de la familia Malpighi.
En 1975, la finca se transformó en una granja y la propiedad se trasladó a Via Pica 310, a las afueras de Módena, donde se encuentran las antiguas fábricas de vinagre de la familia Malpighi. Más de veinte hectáreas de terreno enmarcan este tranquilo oasis salpicado de árboles centenarios, que antaño fue zona migratoria de cisnes, de ahí el nombre de "Tenuta Del Cigno". De hecho, incluso hoy en día, la granja sigue habitada por preciados cisnes negros y cisnes blancos salvajes.
Además de los viñedos para el cultivo de uvas Lambrusco di Modena, Trebbiano di Spagna y Trebbiano di Modena , la finca también incluye un campo de lavanda de 4 hectáreas, conocido como "Podere Bocchetta" en memoria de tiempos pasados. Aquí se cultiva la primera Lavanda de Módena® ecológica (la única original de Módena, registrada por la finca en 2020), que se utiliza para elaborar la línea de cosméticos ecológicos, naturales e hipoalergénicos, disponible para su compra en la tienda online especializada .
Un nuevo desafío para nuestra familia, una nueva manera de celebrar la región Emilia. y sus grandes excelencias.
Tenuta del Cigno también alberga colmenas para la producción de miel ecológica , un huerto de estilo francés dedicado al cultivo de plantas ornamentales y comestibles, mostaza, granados y nogales, y hierbas aromáticas . Para proteger el medio ambiente y en sinergia con los objetivos de la Agenda 2030, la finca se centra en el ahorro energético mediante el uso de energía fotovoltaica renovable y la conservación del agua mediante el uso racional del riego.
En Tenuta del Cigno es posible vivir una experiencia didáctica inmersa en la naturaleza de los campos de lavanda y de los viñedos , al final de la cual se descubre el espacio “Caveau” donde se encuentran más de tres mil barriles para la producción de Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP.
Nuestra familia también ofrece un servicio de “Batterie a Balia” , con la posibilidad de adquirir un conjunto de barriles dedicados a la producción de Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP.