Gelees

Zart, leicht, weich, samtig... sie zu beschreiben reicht nicht aus, man muss sie genießen!

Die Gelees werden durch die einfache Zugabe von natürlichem Fruchtpektin hergestellt.
Ein neuer Trend in der modernen Küche, der die Tradition des Modenaer Balsamico-Essigs mit der Konsistenz eines zarten Gelee neu interpretiert.
Ferne und zugleich einhüllende Aromen, eine exzellente Synthese aus Tradition und Innovation .

Tradition ja, aber auch Gesundheit und Natur : Alle Produkte von Acetaia Malpighi stammen aus einem hervorragenden Rohstoff, den typischen Modena-Trauben des Weinguts Malpighi.