"Cuillère d'or"
Édition limitée, sur réservation uniquement
Une sélection en édition limitée célébrant le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP , qui a remporté en 1989 la première Cuillère d'Or au Palio di San Giovanni (l'événement le plus important dédié à la production familiale de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène) parmi plus d'un millier de vinaigres en compétition.
L'Elixir contenu dans le précieux flacon conçu par Giugiaro rappelle, en termes de caractéristiques organoleptiques et de vieillissement, l'harmonie des arômes, le goût élégant et l'éclat du produit unique qui a remporté le concours historique du siècle dernier.
Format : Flacon en verre de 100 ml dans un élégant coffret en bois avec intérieur satiné, bouchon doseur TIC et cuillère à café.
Série limitée : seulement 300 boîtes.
Propriétés organoleptiques
| J'attends | Clair |
|---|---|
| Couleur | Brun foncé, riche et brillant |
| Parfum | Équilibré, élégant, rond |
| Goût | Dense, velouté, persistant et boisé |
| Densité | 1,36 |
Recommandations d'utilisation
A utiliser strictement cru, versé en petites gouttes sur des copeaux de parmesan, des fromages affinés, des fraises, des glaces à la crème maison, du chocolat noir, du caviar.
Excellent à déguster seul, en boisson de méditation ou en digestif.
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