La saveur et l'arôme de notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène sont la meilleure satisfaction que le temps puisse nous réserver et le meilleur cadeau qui puisse être offert avec le cœur.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
1885-1972
Histoire d'un vinaigre
Depuis 1850, la famille Malpighi veille et protège un trésor inestimable : plus de 3500 fûts où le véritable Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène s'attarde placidement.
Notre histoire
L'usine de vinaigre la plus primée au monde
En savoir plusExpériences
Visites guidées gratuites et dégustations verticales de Vinaigre Balsamique
Nouvelles
Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »
Le projet photographique est visible à la galerie d'exposition de la Piazza Roma à Modène pendant le festival.
Salone del Gusto Turin, du 24 au 27 septembre 2026
Nous serons présents au salon avec notre Collection de Vinaigre Balsamique au stand PV034E


