3 500
FÛTS A L'ANCIENNE ACETAIE
5
GÉNÉRATIONS, UNE FAMILLE
30 000
VISITEURS PAR AN
70
PAYS VERS LESQUELS NOUS EXPORTONS
La saveur et l'arôme de notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène sont la meilleure satisfaction que le temps puisse nous réserver et le meilleur cadeau qui puisse être offert avec le cœur.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
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Histoire d'un vinaigre

Depuis 1850, la famille Malpighi veille et protège un trésor inestimable : plus de 3500 fûts où le véritable Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène s'attarde placidement.
Notre histoire
Acetaia

L'usine de vinaigre la plus primée au monde

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Malpighi Acetaia Éducatif

Expériences

Visites guidées gratuites et dégustations verticales de Vinaigre Balsamique
Nouvelles

Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »

Le projet photographique est visible à la galerie d'exposition de la Piazza Roma à Modène pendant le festival.

 

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Acetaia Malpighi OFF pour festivalfilosofia 2026 : « La nouvelle forme de lumière - Fragments de renaissance »-title

Salone del Gusto Turin, du 24 au 27 septembre 2026

Nous serons présents au salon avec notre Collection de Vinaigre Balsamique au stand PV034E

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