"Etiqueta Roja"
Vinagre balsámico tradicional de Módena DOP refinado "Etiqueta Roja"
Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP Etiqueta Roja, expresión de la visión de Massimo Malpighi y la tradición de una familia dedicada al arte del vinagre balsámico durante generaciones.
Con el tiempo, desarrolla un perfil rico y armonioso, enriquecido con estructura, profundidad y consistencia, con matices aromáticos que convierten cada degustación en una experiencia auténtica.
La Etiqueta Roja expresa así una interpretación única de la tradición de Acetaia Malpighi, combinando la experiencia acumulada durante generaciones con la sensibilidad personal de Massimo Malpighi.
Un Vinagre Balsámico Tradicional de Módena diseñado para quienes buscan elegancia, complejidad y una mezcla única de matices aromáticos, así como el carácter auténtico de un producto refinado con el tiempo.
Propiedades organolépticas
| Apariencia | Transparente |
|---|---|
| Color | Marrón oscuro, profundo y brillante |
| Aroma | Aromático y equilibrado |
| Sabor | Decisivo, redondo y sedoso |
| Densidad | 1.31 |
Recomendaciones de uso
Versátil y refinado, es ideal para acompañar primeros platos, carnes rojas, pescados y mariscos, realzando sus sabores sin enmascarar su esencia.También perfecto para realzar quesos curados, verduras y preparaciones gourmet, se presta a múltiples maridajes, transformando incluso las recetas más sencillas en una experiencia gustativa más sofisticada.
¿Quieres contactar con nosotros? ¿Tienes preguntas acerca de nuestros productos?
Affinato
"Extra Viejo "
"Ermes Malpighi"
"Cerezo"
"Enebro "
"Secular"
"Robinia"
"Cuchara de oro"
Edición limitada, sólo con reserva