Nuestro DOP Extra Vecchio conquista el "Gran Oro" en España

La excelencia del Aceto Balsamico sigue escalando las cumbres de la gastronomía mundial: en una de las competiciones más prestigiosas del mundo dedicada a la cultura y la calidad de los vinagres, nuestra maison ha conquistado dos importantes galardones gracias a un producto que es pura poesía del tiempo: el Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio.

Los galardones: entre Oro y Gran Oro

El jurado especializado del VIII Concurso Internacional Vinagres de Calidad VINAVIN de Córdoba, en Andalucía, ha otorgado a nuestra Collection los premios más codiciados:

• Medalla de ORO: Un tributo a la plenitud armónica y a la elevada densidad de nuestro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio, envejecido durante más de 25 años en barricas de maderas nobles.
• Premio GRAN ORO: El máximo reconocimiento, otorgado al mejor Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP en absoluto entre los ganadores de la categoría Oro.

Las palabras del Presidente

"Llevar el nombre de Módena al escalón más alto de un podio internacional como el de VINAVIN no es solo un éxito empresarial", afirma el Cav. Massimo Malpighi, presidente de la maison, "sino un tributo a nuestra tierra y a la cultura del saber hacer que atesoramos con amor desde hace cinco generaciones". Este nuevo éxito enriquece el palmarés de la empresa —que hoy cuenta con más de 30 premios internacionales— y es testimonio de nuestro constante compromiso por crear productos capaces de emocionar a los paladares más exigentes de todo el mundo, desde Nueva York hasta Tokio, pasando hoy por el corazón de España.

Embajadores de la cultura del vinagre en el mundo

Nuestro compromiso no se detiene en la producción: nuestro mayor deseo es difundir y crear una verdadera cultura en torno al mundo del Vinagre y a sus fascinantes usos culinarios. Por ello, nos complace anunciar nuestra entrada oficial en la asociación española VINAVIN, que agrupa las excelencias del mundo del vinagre a nivel internacional. Esto nos permite tender un puente entre Italia y España, uniendo fuerzas para promover, proteger y educar a los consumidores en la cultura del vinagre de altísima calidad en todo el mundo.