Sede legale e produttiva

La sede legale e produttiva di Acetaia Malpighi si trova in via Emilia Est 1525 a Modena.

Lo stabilimento si estende su una superficie di oltre 3.000 metri quadrati ed è immediatamente riconoscibile dalla via Emilia per la tinteggiatura di color grigio, rosso e bianco che riprende i colori aziendali. 
Qui si trovano gli uffici, il magazzino, la sede produttiva e legale. Sempre qui si trova anche la cantina esterna dedicata alla produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP, che si estende su una superficie pari a 500 metri quadrati e accoglie 12 tini di legno della capacità di 5mila litri, 20 cisterne di acciaio inox di 5mila litri ciascuna, 60 barrique di legno da 220 litri per l’affinamento dell’Aceto Balsamico di Modena IGP (Riserva), 2 botti di legno da 5mila litri per l’invecchiamento dell’Aceto di Vino.