Gelatine

Delicate, leggere, morbide, vellutate... descriverle non basta, bisogna assaporarle! 

Le Gelatine sono ottenute con la semplice aggiunta di pectina naturale di frutta.
Una nuova tendenza della cucina moderna, che reinterpreta la tradizione dell'Aceto Balsamico di Modena con la consistenza di una delicata gelatina.
Sapori distanti e avvolgenti, in un'ottima sintesi tra tradizione e innovazione.

Tradizione sì, ma anche salute e natura: tutti i prodotti di Acetaia Malpighi provengono da una materia prima di qualità eccellente, l’uva tipica modenese della tenuta Malpighi.

“Fragolina”

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