Taste 19 - 7/9 febbraio 2026 Firenze, Fortezza da Basso

Dal 7 al 9 febbraio 2026 saremo presenti alla 19 esima edizione di Taste, il salone food di Pitti Immagine che racconta eccellenze e peculiarità dell’enogastronomia contemporanea. 

Vi aspettiamo presso lo stand L/9, presso il Padiglione centrale al Piano Terra: venite a scoprire le migliori eccellenze della nostra Collection, che provengono da una materia prima di qualità eccellente: l’uva tipica modenese dell'azienda agricola di famiglia "Tenuta del Cigno". 

Gli acini dell'uva vengono sottoposti a pigiatura soffice e lenta e ad una cottura a vaso aperto a fuoco diretto. Il risultato di queste prime fasi di lavorazione è il mosto, base ed essenza di tutti i prodotti dalle caratteristiche organolettiche uniche Acetaia Malpighi.