Acetaia Malpighi sponsor tecnico I.F.S.E. per il 2023

Anche per il 2023 la nostra Acetaia ha scelto di essere sponsor tecnico di I.F.S.E. Italian Food Style Education, l’unica scuola di cucina riconosciuta quale Eccellenza Italiana dal Segretariato Generale della Repubblica, la più innovativa scuola di Alta Cucina e Pasticceria d’Italia. Un punto di riferimento per i professionisti, per chi vuole intraprendere una carriera nel mondo della ristorazione o della pasticceria, ma anche per gli appassionati.

La collaborazione consiste nella fornitura di uno dei prodotti della nostra Collection, l'Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato in barrique di antico legno di rovere, che sarà utilizzato dagli chef della Scuola di Cucina. Inoltre, il nostro presidente cav. Massimo Malpighi parteciperà come docente ad alcune giornate di formazione aperte agli allievi di I.F.S.E.