Expériences
Nous organisons des expériences d'immersion directe pour découvrir le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP) et le Vinaigre Balsamique de Modène IGP (Aceto Balsamico di Modena IGP), au cœur des anciennes acetaie (vinaigreries) et des lieux de production de ces deux grandes excellences du Made in Italy.
Pédagogique gratuit sur réservation
Venez découvrir les secrets et les techniques de production du Vinaigre Balsamique
Le Vinaigre Balsamique en cuisine
Une gamme de produits innovante et originale, qui invite à expérimenter et à s'amuser en cuisine
Découvrez les événements à la Tenuta del Cigno
C'est la ferme familiale, où se trouvent les vignes, les anciennes vinaigreries et le champ de lavande
