Eccellenza Certificata

Per noi di Acetaia Malpighi "qualità" non è una parola astratta, ma una promessa che rinnoviamo ogni giorno da cinque generazioni.
Se la nostra storia racconta la passione, le nostre certificazioni confermano la sicurezza, la tracciabilità e il rispetto rigoroso degli standard più elevati, per garantire ai nostri clienti un'esperienza di degustazione non solo sublime, ma sicura e trasparente.

Scegliere Malpighi significa affidarsi a un'azienda che sottopone volontariamente i propri processi a controlli severissimi.

 

Ecco le garanzie che custodiscono l'eccellenza dei nostri prodotti.

 

DOP e IGP (Tutela del Territorio)

Il legame con Modena è indissolubile. Le certificazioni Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta attestano che i nostri aceti sono prodotti autentici, realizzati secondo i disciplinari tradizionali e vincolati al nostro territorio d'origine. È la garanzia contro ogni contraffazione.

 

Biologico Euro-leaf (Sostenibilità)

Il rispetto per la terra è nel nostro DNA. La certificazione Biologica Europea (l'inconfondibile foglia verde) assicura che le materie prime utilizzate nelle nostre linee Bio provengono da agricoltura che non fa uso di prodotti chimici di sintesi, rispettando i cicli naturali e la biodiversità.

 

IFS Food (Sicurezza Alimentare Internazionale)

Abbiamo ottenuto la certificazione International Featured Standards (IFS), uno degli standard più rigorosi a livello globale per la sicurezza alimentare. Questo riconoscimento dimostra che la nostra acetaia, pur mantenendo un cuore artigianale, opera con processi produttivi moderni, controllati e sicuri, riconosciuti dalla Grande Distribuzione internazionale e dai mercati esteri più esigenti.