Cibus Innovation Corner

30 Travasi, la edición especial del Condimento con "Vinagre Balsámico de Módena IGP" Acetaia Malpighi, ha sido seleccionada por el jurado de Cibus y se exhibirá en el Cibus Innovation Corner durante los días de la Feria, del 3 al 6 de mayo de 2022. El gran espacio que la feria agroalimentaria internacional Made in Italy dedica a la Innovación, en pabellón nº 8, dará la bienvenida a las últimas innovaciones de productos de la histórica fábrica de vinagre fundada en Módena en 1850.

El Esquina de Innovación de Cibus es particularmente estratégico porque es un punto de encuentro para operadores nacionales e internacionales del sector de la alimentación y el comercio minorista, quienes, al visitar este espacio, podrán descubrir la selección de los productos más innovadores y de moda. «Estamos muy contentos con esta importante selección», subraya Massimo Malpighi, presidente de Acetaia Malpighi. La innovación siempre ha sido uno de los pilares de Cibus, por eso estamos orgullosos de haber sido seleccionados en este importante espacio que reúne a una Selección de los 100 mejores productos. Esto demuestra que nuestro cuidado y dedicación son los ingredientes clave para mantener viva una tradición que evoluciona con el tiempo sin perder de vista su singular valor histórico. 30 Travasi es un condimento de primera calidad, una edición especial con la que quisimos celebrar treinta años de maduración en nuestras barricas, que seleccionamos cuidadosamente para que las maderas con las que están hechas puedan transmitir características únicas al producto.

30 Travasi el "Vinagre Balsámico de Módena IGP" Aderezo de Acetaia Malpighi, obtenido del mosto de uva que madura durante treinta años en barricas de las maderas más finas, donde el producto reposa plácidamente, adquiriendo sensaciones olfativas y gustativas superiores. Tiene un aspecto claro, un color marrón oscuro profundo y brillante, un aroma fuerte y armonioso y un sabor denso y aterciopelado. Con una alta densidad (igual a 1,36), almibarado y cremoso, es ideal para usar en todo tipo de verduras, asados y caza. También se puede usar para hacer cócteles o bebidas sin alcohol. El condimento 30 Travasi es una selección exclusiva disponible solo en las mejores boutiques de lujo, dentro de una elegante botella de vidrio de 100 ml, con estuche. Individual.

Le esperamos en Cibus - Pabellón 6 - Stand A 033