Vinaigrette "Aceto Balsamico di Modena IGP" de Noël 2025

Assaisonnement à base de "Vinaigre Balsamique de Modène".

Obtenu à partir de moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco, issus de notre propre production sur le domaine familial (Tenuta del Cigno).

Sa particularité réside dans l'affinage d'au moins dix ans au sein de précieuses barriques de bois de cerisier. Cette essence lui confère des arômes doux et délicats, ainsi qu'une densité sirupeuse et crémeuse.

Édition spéciale et limitée. Dans un élégant coffret Edition Limitée Noël 2025, achetable uniquement en ligne.

Format: Bouteille en verre de 100 ml, avec étui individuel.

Vinaigrette "Aceto Balsamico di Modena IGP" de Noël 2025

Propriétés organoleptiques

J'attends	Clair
Couleur	brun foncé
Parfum	Doux, intense et incisif
Goût	Dense, velouté et plein
Densité	1,34

Recommandations d'utilisation

Recommandé pour rehausser la saveur de tous les légumes, crus ou cuits, des salades de saison, des champignons, des viandes blanches et rôties, et du gibier. Essayez-le en quelques gouttes sur du parmesan râpé, des fromages frais, de la purée de pommes de terre et des haricots verts, des feuilletés apéritifs, et pour enrichir la saveur des cocktails d'hiver à la grenade et au tonic.
Nous recommandons de l'utiliser pur et en petites gouttes, pour rehausser chaque plat sans en masquer la saveur.

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Vinaigrette "Aceto Balsamico di Modena IGP" de Noël 2025