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Saporoso
Délicieux
Assaisonnement au "vinaigre balsamique de Modène IGP" obtenu à partir de moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco de notre production, vieilli au moins 6 ans en fûts de chêne précieux. Doux, corsé et très polyvalent dans la cuisine.
Format : flacon verre de 100 ml et 200 ml avec boite individuelle, 500 ml sans boite.
Propriétés organoleptiques
| Apparence | Dégager |
|---|---|
| Couleur | Bruno chargé |
| Flairer | Doux, intense et incisif |
| Goût | Intense, rond et équilibré |
| Densité | 1h30 |
Recommandations d'utilisation
En raison de sa légèreté, il est recommandé sur tous les types de légumes, cuits crus ou grillés, sur les rôtis et les gibiers. Idéal pour réaliser des recettes gourmandes, ingrédient fondamental de la créativité dans la cuisine de tous les jours.
Une proposition originale
Tenuta del Cigno, un cocktail Malpighi original : 2/8 de vodka blanche, 2,1cl de jus d'orange, 4cl d'Aperol, 0,7cl de sirop de fraise, 1cl de Saporoso, glace et mixeur.
