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Acetaia Malpighi

  • acetaia-malpighi-vigne

    La vigna raccoglie le influenze della vita che
    ha intorno, le assorbe, le plasma, le rende sue.
    La vigna come primo passaggio di vita

  • botti1

    In quelle botti si nascondeva un mondo che
    riposava, che aspettava di essere risvegliato

  • acetaia-malpighi-uva

    Indietro in un tempo fatto di cure attente e di gesti
    lenti, di lavoro duro, di aria tersa e di sapori forti

  • rossa_web

    Rosso come la polpa dell’acino,
    come il mosto,
    come il sangue di famiglia. Rosso come la passione

  • botti_1_web

    Qui pulsa il cuore di Modena
    qui pulsa il cuore del vero Balsamico

Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi

Produttrice di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dal 1850, oggi Acetaia Malpighi esporta la cultura del vero Balsamico e la sua originale collection in tutto il mondo.

Chi Siamo

ABTM DOP

ABTM DOP

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto d’altissima gastronomia tutelato dal marchio DOP. Quello della sua produzione è un segreto antico custodito nelle terre di Modena.

ABTM DOP

Taste & Tour

Taste & Tour

Tour ed educational gratuiti in tutte le lingue presso una location di 1.000 metri quadrati: oltre 25mila persone ogni anni si recano in visita presso le antiche acetaie di famiglia.

Taste & Tour

 

Prodotti Collection

Prodotti Collection

Un segreto antico che incontra una mente audacemente intuitiva, una tradizione secolare che si fonde alla più avanzata ricerca gastronomica. Nasce da un perfetto mix tra tradizione e innovazione la Malpighi Collection.

Prodotti Collection