1995 年,在继承了位于雷焦艾米利亚省的一家小型醋厂后,这家醋厂开始生产和销售以Acetaia Malpighi为品牌的雷焦艾米利亚传统巴萨米克醋。雷焦艾米利亚省长期以来一直是诗人、画家和美食家的灵感之地。这种醋浓缩了感官上的愉悦,并严格按照生产规范进行加工,为每道菜肴增添了独特的个性。其优良品质受到雷焦艾米利亚传统香醋保护联盟的保护。我们提供金、银、阿拉戈斯塔三种版本,根据品尝结果进行区分:这三种版本都装在一个 100 毫升的透明玻璃瓶中,配有一个方便的分配器。