"Oro"

"Oro" Vinagre Balsámico de Módena IGP

Vinagre Balsámico de Módena IGP elaborado a partir del mosto de las uvas de nuestros viñedos y vinagre de vino de nuestra producción, envejecido en barricas de roble.
Tiene un sabor redondo e intenso, acidez equilibrada, densidad alta. Un producto cien por cien natural, libre de caramelo, colorantes o aditivos.

Formato : botella de cristal de 250 ml.

"Oro" Vinagre Balsámico de Módena IGP
"Oro" Vinagre Balsámico de Módena IGP

Propiedades organolépticas

Apariencia

Claro

Color

Castaño intenso

Olor

redondo y lleno

Gusto

Aterciopelado y equilibrado

Densidad

1.34

 

Recomendaciones de uso

Da lo mejor de sí mismo sobre copos de Parmigiano Reggiano y peras, fresas frescas, risotto y vieiras, foie gras, tortitas con flores de calabacín, carpaccio de tartar de carne y pescado, sushi y sashimi.

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