"Burdeos "

Selección de Vinagre Balsámico de Módena IGP elaborado a partir de la flor del mosto, obtenido de uvas de viñedos antiguos situados en nuestra finca, con la adición de un 10% de vinagre de vino añejo.
Estos dos ingredientes se mezclan y reposan durante mucho tiempo en pequeñas barricas de roble: el resultado es un producto 100% natural, libre de caramelo, colorantes o aditivos, con una densidad de 1,35.

Producido en una serie limitada : esta preciosa selección está contenida en una caja preciosa y elegante.

 

Propiedades organolépticas

Apariencia Claro
Color Castaño intenso
Olor redondo y lleno
Gusto Aterciopelado y equilibrado
Densidad 1.36
   

 

Recomendaciones de uso

Pruébalo maridado con pequeñas gotas sobre lascas de Parmigiano Reggiano, quesos tiernos y añejos, risotto, carne, fresas frescas, sushi y sashimi.

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